پانکو یک پودر سوخاری با روش ژاپنی است که به معنی تکه های کوچک نان است. این محصول توسط پیشرفته ترین ماشین آلات در جهان تولید می شود و و بدون هیچ تکه سوخته شده ای پخته میشود. آرد سوخاری پانکو توسط به روزترین دستگاه های مدرن دنیا تولید می شود؛ با یک بار پخت رنگ آرد سوخاری روشن می شود؛ و پس از سرخ شدن در روغن، پودر سوخاری رنگ طلائی زیبایی به خود می گیرد؛ در عین حال به خاطر آنکه هیچگونه پوسته نان و یا سوختگی نان در این محصول نیست، پس از سرخ شدن در روغن، کاملا یک دست باقی خواهد ماند. بافت حجیم این محصول موجب جذب کمتر چربی می شود و در نتیجه نسبت به نمونه های مشابه سالمتر است. هم شکل بودن دانه های آرد سوخاری مزیت ویژه ای است که حالت ترد و پفکی یکدست و زیبایی را به غذای سوخاری شما می دهد.

پانکو یک پودر سوخاری با روش ژاپنی است که به معنی تکه های کوچک نان است. این محصول توسط پیشرفته ترین ماشین آلات در جهان تولید می شود و و بدون هیچ تکه سوخته شده ای پخته میشود. آرد سوخاری پانکو توسط به روزترین دستگاه های مدرن دنیا تولید می شود؛ با یک بار پخت رنگ آرد سوخاری روشن می شود؛ و پس از سرخ شدن در روغن، پودر سوخاریرنگ طلائی زیبایی به خود می گیرد؛ در عین حال به خاطر آنکه هیچگونه پوسته نان و یا سوختگی نان در این محصول نیست، پس از سرخ شدن در روغن، کاملا یک دست باقی خواهد ماند. بافت حجیم این محصول موجب جذب کمتر چربی می شود و در نتیجه نسبت به نمونه های مشابه سالمتر است. هم شکل بودن دانه های آرد سوخاری مزیت ویژه ای است که حالت ترد و پفکی یکدست و زیبایی را به غذای سوخاری شما می دهد.

مایه خمیر یکی از اساسی ترین مواد غذایی برای تهیه انواع نان می باشد. این دانه های ریز که مواد تشکیل دهنده شان باعث پف کردن و عمل آمدن خمیر می شود، برای افزایش حجم و تخلخل نان استفاده می شود. این ماده تا حد زیادی به پیکینگ پودر شباهت دارد و عملکرد آن ها تقریبا مشابه است. برای استفاده از یک قاشق غذا خوری مایه خمیر ،شما نیاز به یک چهارم لیوان آب گرم و یک قاشق چایخوری شکر دارید. پس از مخلوط کردن این سه ماده با هم باید شاهد حباب هایی که روی محلول ایجاد می شود باشید. مایه خمیر از خشک کردن خمیر آرد گندم به دست می آید. بنابراین به علت وجود آرد در آن سرشار از گلوتن است. پس بیماران حساس به گلوتن برای استفاده از خمیر مایه منع مصرف دارند و نمیتوانند از آن استفاده کنند. کمپانی ساف لیور در کشور فرانسه فعالیت می کند و سالهاست که مواد لازم برای تهیه انواع نان و شیرینی را فراهم می کند. این محصول برای ماندگاری بالا نیاز به مکانی خشک و خنک دارد و برای عمل آمدن به آب ۴۰ درجه نیازمند است. پس از مخلوط کردن مایه خمیر ساف لور آن را ۱۰ دقیقه در مکانی گرم رها کنید. سپس زمانی که حباب های مایه خمیر ایجاد شد، آن را با دیگر مواد تهیه نان مخلوط کنید.

در آشپزی، پنکیک، دسر، کوکی، نانهای سریع و سایر محصولات پخته شده برای ایجاد انبساط خمیر استفاده میشود. مناسب برای گیاهخواران و وگان نیز است.

ادویه روکش کاور نرمالبرایروکش و کاور کردنمرغبرایکنتاکیاستفاده میشود.

نان سوخاری طعم سیر و کره کروتان تهیه شده از نان تازه، بهترین مواد وچاشنی های طبیعی استفاده برای انواع سالاد و سوپ